Олеиновая кислота CAS#112-80-1
Природное изобилиеНаиболее распространенная природная ненасыщенная жирная кислота, обеспечивающая устойчивое снабжение.
Универсальная композиция: Ключевой компонент олеина и основной глицерид в оливковом масле, пальмовом масле и других жирах.
Стабильные физические свойства: Бесцветная маслянистая жидкость с заданной плотностью (0,895), температурой застывания (4℃) и температурой кипения (286℃).
Контролируемый профиль примесейПродукты промышленного класса содержат сбалансированное количество насыщенных (7-12%) и незначительное количество ненасыщенных жирных кислот.
Описание продукта олеиновой кислоты (CAS № 112-80-1)
Олеиновая кислота — это ненасыщенная жирная кислота, характеризующаяся наличием двойной углерод-углеродной связи в своей молекулярной структуре. Являясь компонентом олеина, она представляет собой наиболее распространенную природную ненасыщенную жирную кислоту. Она образуется в результате гидролиза масел и жиров и имеет химическую формулу CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.
Глицериды олеиновой кислоты являются основным компонентом оливкового масла, пальмового масла, сала и других масел животного и растительного происхождения. Олеиновая кислота промышленного качества обычно содержит 7-12% насыщенных жирных кислот (включая пальмитиновую и стеариновую кислоты) и следовые количества других ненасыщенных жирных кислот (таких как линолевая кислота).
Физически это бесцветная маслянистая жидкость с удельной плотностью 0,895 (при 25/25°C), температурой застывания 4°C и температурой кипения 286°C (при давлении 13 332 Па). Дополнительные свойства включают показатель преломления 1,463 (при 18°C), йодное число 89,9 и кислотное число 198,6.
Параметры
Температура плавления |
13-14 °C (лит.) |
Температура кипения |
360 °C |
плотность |
0,89 г/мл при 25 °C (литературные данные) |
плотность пара |
1,03 (по сравнению с водой) |
давление пара |
52 мм рт. ст. (37 °C) |
показатель преломления |
n20/D1.377 |
FEMA |
2815 | ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА |
Фп |
133 °F |
температура хранения |
-20°C |
растворимость |
Смешивается с этанолом, эфиром, ацетоном, хлороформом, диметилформамидом и диметилсульфоксидом. |
форма |
Жидкость |
пка |
pKa 5,35 (H2O,t = 25) (Неопределенно) |
Удельный вес |
0,892 (20/4℃) |
цвет |
Бесцветный или бледно-желтый |
Запах |
Своеобразный, похожий на жир |
Тип запаха |
жирный |
биологический источник |
растение (подсолнечник) |
Растворимость в воде |
незначительный |
Чувствительный |
Чувствительный к воздуху |
Мерк |
14,6828 |
Номер JECFA |
333 |
БРН |
1726542 |
Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) |
1 |
Диэлектрическая проницаемость |
2,5 (20℃) |
Стабильность: |
Стабильный. Горючий. Несовместим с сильными окислителями, алюминием. |
ИнЧИКей |
zqbmahfoksrjktkrtjzns |
ЛогП |
7,698 (оценка) |
Справочник по базе данных CAS |
112-80-1 (Справочник по базе данных CAS) |
Справочник по химии NIST |
9-Октадеценовая кислота (Z)-(112-80-1) |
Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA) |
Олеиновая кислота (112-80-1) |
Информация о безопасности
Коды опасности |
Т, Си |
Заявления о рисках |
23/24/25-34-40-43-36/37/38-38 |
Заявления о безопасности |
36/37-37/39-26-36-36/37/39 |
читатель |
ООН 1198 3/PG 3 |
WGK Германия |
2 |
РТЕКС |
LP8925000 |
Ф |
10 |
Температура самовоспламенения |
363°C |
TSCA |
Да |
Код ТН ВЭД |
29161500 |
Данные об опасных веществах |
112-80-1 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
LD50 внутривенно у мышей: 230±18 мг/кг (или, Вретлинд) |
Применение олеиновой кислоты (CAS 112-80-1)
Олеиновая кислота — это основополагающее органическое химическое вещество, используемое в широком спектре отраслей промышленности. Ее химическая активность позволяет производить пластификаторы, такие как эпоксиолеат, и прекурсоры смол, например, азелаиновую кислоту. Благодаря своим функциональным свойствам она идеально подходит для эмульгирования пестицидов, переработки минералов и промышленной очистки. Кроме того, она является ключевым компонентом в производстве канцелярских товаров повседневного спроса, таких как чернила для шариковых ручек и копировальная бумага. В специализированных областях она выступает в качестве важного реагента для биохимических исследований и определения элементов в лабораториях.
