Гуаровая камедь CAS#9000-30-0
Натуральный растительный источник:
Получено из плодов рожкового дерева и бобов гуара.
Устойчивое земледелие:
Растёт в различных климатических условиях с большими перепадами дневной и ночной температуры.
Эффективная обработка:
Термохимическое разделение обеспечивает высококачественную экстракцию эндосперма.
Безотходное производство:
Микробы используются в качестве высокобелкового корма для животных.
Описание продукта: гуаровая камедь, CAS № 9000-30-0
Гуаровая камедь — это натуральная растительная камедь, получаемая из плодов рожкового дерева и гуаровых бобов. Рожковые деревья — это многолетние кустарники, преимущественно произрастающие вдоль средиземноморского побережья, а гуаровые бобы — однолетние бобовые, хорошо себя чувствующие в пустынных регионах, таких как Индия, Пакистан и Техас (США) — районах, характеризующихся значительными колебаниями суточной температуры и достаточным количеством осадков.
В настоящее время гуаровая камедь, используемая компанией Chemicalbook, в основном производится из гуаровых бобов. Производственный процесс начинается с очистки зрелых гуаровых бобов от кожуры, после чего они транспортируются на измельчительное предприятие. Здесь термохимическая обработка разделяет бобы на хлопья эндосперма, зародыши и кожицу. Высокобелковые зародыши используются в качестве корма для животных, а хлопья эндосперма подвергаются дальнейшей обработке для получения гуаровой камеди.
Параметры
Температура плавления |
>220°C (разложение) |
альфа |
D25 +53° (1N NaOH) |
плотность |
0,8-1,0 г/см³ |
показатель преломления |
1.34 |
FEMA |
2537 | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ (CYAMOPSIS TETRAGONOLOBUS (L.)) |
температура хранения |
Гигроскопичен, морозильная камера -20°C, в инертной атмосфере. |
растворимость |
При растворении в воде он образует слизистое вещество переменной вязкости, практически нерастворимое в этаноле (96%). |
форма |
Сыпучий порошок |
цвет |
Желто-белый |
Запах |
Без запаха |
PH |
5,0-7,0 (25°C, 1% в воде) |
Мерк |
13,4588 / 13,4587 |
Стабильность: |
Стабильный. Горючий. Смесь воздуха и мелкодисперсного порошка потенциально взрывоопасна. Несовместим с сильными окислителями. |
Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды США |
Гуаровая камедь (9000-30-0) |
Информация о безопасности
ВГК Германия |
1 |
РТЕКС |
MG0185000 |
Код ТН ВЭД |
1302.39.0090 |
Данные об опасных веществах |
9000-30-0 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
LD50 у самцов и самок крыс (г/кг): 7,35, 6,77 при пероральном введении (Грэм) |
Применение гуаровой камеди CAS#9000-30-0
Гуаровая камедь получают из семян Cyamopsis tetragonoloba, соотношение маннозы и галактозы составляет приблизительно 2:1. Эта растительная камедь легко диспергируется в холодной воде, образуя вязкие растворы, вязкость которых дополнительно увеличивается при нагревании. 1%-ный водный раствор имеет диапазон вязкости 2000–3500 сантипуаз (сП) при 25°C.
Гуаровая камедь, как универсальный загуститель и стабилизатор, широко используется в пищевой промышленности, например, в производстве мороженого, выпечки, соусов и напитков, обычно в концентрациях от 0,1% до 1,0%. В научной литературе её также называют гуараном.
