Линолевая кислота CAS#60-33-3
Крайне важны для здоровья человека:Линолевая кислота поддерживает важнейшие физиологические функции, включая синтез фосфолипидов и метаболизм липидов, способствуя поддержанию общего здоровья клеток и метаболизма.
Регуляция уровня холестерина:Он способен значительно снижать уровень холестерина в сыворотке крови, что делает его ценным средством для профилактики и лечения гиперлипидемии.
Поддержка кожи, волос и их роста:Линолевая кислота помогает корректировать задержки роста, аномалии кожи и волос, а также нарушения состава сыворотки крови или жировой ткани, вызванные дефицитом незаменимых жирных кислот.
Широко доступен из растительных источников:В большом количестве содержится в растительных маслах, таких как соевое, кукурузное и хлопковое, а также в растительных маслах (за исключением пальмового масла), рыбьем и птичьем жире, что делает его доступным для использования в качестве пищевой добавки.
Линолевая кислота (CAS#60-33-3)
Линолевая кислота, также известная как цис-9,12-октадекадиеновая кислота, может быть представлена с использованием «Δ» для обозначения двойных связей, как Δ9,12-октадекадиеновая кислота, или просто выражена как 9C,12C-18:2 или C18:2.
В качестве пищевого компонента линолевая кислота играет жизненно важную роль в поддержании различных физиологических функций, включая синтез фосфолипидов и общий липидный обмен. Она помогает значительно снизить уровень холестерина в сыворотке крови и является важной ненасыщенной жирной кислотой для профилактики и лечения гиперлипидемии.
Линолевая кислота также поддерживает здоровый рост и развитие, помогая исправить остановку роста, аномалии кожи и волос, а также дисбаланс в составе сыворотки или жировой ткани, вызванный дефицитом незаменимых жирных кислот. У людей его дефицит может привести к нарушению функции клеточных мембран, а у младенцев – к экземе.
Основными источниками линолевой кислоты являются растительные жиры, особенно соевое, кукурузное и хлопковое масло. Он также присутствует в растительных маслах (кроме пальмового), рыбьем жире и жире птицы. Диетические рекомендации обычно рекомендуют, чтобы линолевая кислота составляла не менее 2–3% от общего ежедневного потребления калорий.
Химические свойства линолевой кислоты
| Температура плавления | -5 °C (лит.) |
| Температура кипения | 229-230 °C/16 мм рт. ст. (лит.) |
| плотность | 0,902 г/мл при 25 °C (литературные данные) |
| FEMA | 3380 | 9,12-ОКТАДЕКАДИЕНОВАЯ КИСЛОТА (48%) И 9,12,15-ОКТАДЕКАТРИЕНОВАЯ КИСЛОТА (52%) |
| показатель преломления | n20/D 1.466(лит.) |
| Фп | >230 °F |
| температура хранения | Хранить при температуре ниже +30°C. |
| растворимость | NaOH: растворимый 1М |
| пка | 4,77 (при 25℃) |
| форма | жидкость |
| цвет | Прозрачный желтый |
| Запах | слабый жирный |
| биологический источник | растительное масло (сафлор) |
| Растворимость в воде | НЕРАСТВОРИМЫЙ |
| Температура замерзания | -5℃ |
| λмакс | 270 нм (H2O) (лит.) |
| Чувствительный | Чувствительный к воздуху |
| Мерк | 145505 |
| Номер JECFA | 332 |
| БРН | 1727101 |
| Диэлектрическая проницаемость | 2,6 (0℃) |
| Стабильность: | Стабильное вещество, но чувствительно к воздуху и свету. Горючее. Несовместимо с сильными окислителями. |
| Основное применение | ароматы и вкусы |
| Функции ингредиентов косметики | УХОД ЗА КОЖЕЙ - Смягчающее средство |
| КОНДИЦИОНЕР ДЛЯ ВОЛОС | |
| ОЧИЩЕНИЕ | |
| АНТИСТАТИЧЕСКИЙ | |
| УХОД ЗА КОЖЕЙ | |
| ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНОЕ СРЕДСТВО - ОЧИЩАЮЩЕЕ | |
| Обзор косметических ингредиентов (CIR) | Линолевая кислота (60-33-3) |
| ИнЧИ | 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
| ИнЧИКей | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| УЛЫБКИ | OC(CCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O |
| ЛогП | 7.05 |
| Справочник по базе данных CAS | 60-33-3 (Справочник по базе данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | 9,12-Октадекадиеновая кислота (Z,Z)-(60-33-3) |
| Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA) | Линолевая кислота (60-33-3) |
Информация о безопасности
| Коды опасности | Си |
| Заявления о рисках | 36-36/37/38 |
| Заявления о безопасности | 26-24/25-36-37/39 |
| РИДАДР | UN1170 - класс 3 - PG 2 - Этанол |
| WGK Германия | 1 |
| РТЕКС | RF9990000 |
| Ф | 39744 |
| TSCA | TSCA внесена в список |
| Код ТН ВЭД | 29161500 |
| Класс хранилища | 10 - Горючие жидкости |
| Данные об опасных веществах | 60-33-3 (Данные об опасных веществах) |
| Токсичность | LD50 при пероральном приеме у мышей: > 50 г/кг |
Применение линолевой кислоты (CAS#60-33-3)
Линолевая кислота — это незаменимая полиненасыщенная жирная кислота (ПНЖК) омега-6, наиболее распространенная из ПНЖК, содержащихся во многих продуктах питания. Основные пищевые источники включают растительные масла, мясо, орехи, семена и яйца.
В биологических исследованиях было показано, что линолевая кислота (30 мкМ) усиливает миграцию клеток эпителия кишечника крыс IEC-6 в тестах на заживление ран.
Исследования на животных показывают, что у крыс, получавших диету с дефицитом линолеата, наблюдается снижение массы тела, увеличение соотношения эйкозатриеноата к арахидонату в фосфолипидах печени и сыворотки крови, а также незначительное шелушение кожи передних лап по сравнению с крысами, получавшими обычную диету.
