Эруковая кислота CAS № 112-86-7
Жирная кислота Омега-9 природного происхождения: мононенасыщенная жирная кислота Омега-9, встречающаяся в растительных источниках, что гарантирует ее растительное происхождение.
Высокое природное содержание масличных семян: в большом количестве содержится в семенах растений семейства крестоцветных, таких как рапс, горчица, капуста кале, белокочанная капуста и репа, что обеспечивает надежное снабжение сырьем.
Универсальное промышленное сырье: благодаря своей структуре длинноцепочечных жирных кислот широко используется в качестве важного сырья в химическом синтезе и промышленных приложениях.
Стабильная химическая структура: конфигурация цис-13-докозеновой кислоты обеспечивает стабильные физико-химические свойства, подходящие для применения в различных рецептурах.
Эруковая кислота (№ CAS 112-86-7)
Эруковая кислота, также известная как цис-13-докозеновая кислота, является мононенасыщенной жирной кислотой омега-9. Она в больших концентрациях содержится в семенах растений семейства крестоцветных, таких как рапс и горчица, а также в семенах овощных культур, включая капусту, листовую капусту и репу.
Химические свойства эруковой кислоты
| Температура плавления | 28-32 °C (лит.) |
| Точка кипения | 358 °C/400 мм рт. ст. (лит.) |
| плотность | 0,86 г/см³ |
| показатель преломления | nD45 1.4534; nD65 1.44794 |
| Фп | 265°C/15 мм |
| температура хранения | 2-8°C |
| растворимость | Хлороформ (незначительно), метанол (незначительно) |
| пка | 4,78±0,10 (прогнозируемое значение) |
| форма | Твердый |
| цвет | Белый до кремового |
| биологический источник | синтетический (органический) |
| Мерк | 143674 |
| БРН | 1728049 |
| ЛогП | 9,459 (оценка) |
| Справочник по базе данных CAS | 112-86-7 (Справочник по базе данных CAS) |
| Справочник по химии NIST | Эруковая кислота (112-86-7) |
| Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA) | 13-Докозеновая кислота, (13Z)- (112-86-7) |
| Коды опасности | Си |
| Заявления о рисках | 36/37/38 |
| Заявления о безопасности | 26-36 |
| WGK Германия | 1 |
| РТЭКС | JR1280000 |
| Ф | 46318 |
| TSCA | Да |
| Код ТН ВЭД | 29161900 |
| Данные об опасных веществах | 112-86-7 (Данные об опасных веществах) |
